د خواړو په فابریکو کې د تودوخې او رطوبت مدیریت لپاره اړتیاوې

د خواړو په فابریکو کې د تودوخې او رطوبت مدیریت اهمیت له پامه غورځول کیدی نشي.که موږ نه

د تودوخې او رطوبت په سمه توګه اداره کول، دا به نه یوازې د محصولاتو کیفیت او خوندیتوب شاخص اغیزه وکړي

مګر ځینې وختونه حتی د موافقت ستونزې هم شتون لري.په هرصورت، مختلف محصولات او د تولید ډولونه

د مختلف مقرراتو او محصول معیارونو سره مطابقت لري ، او د خواړو تودوخې او رطوبت مدیریت دی

ساده خبره نه ده.دا مقاله به د خوراکي توکو د فابریکو د تودوخې او رطوبت مشخص کول معرفي کړي

د مدیریت اړتیاوې، عام ستونزې او وړاندیز شوي حلونه.د هینګکو فابریکه

د حرارت او رطوبت سینسرحلونه به په امید سره د شرکتونو سره مرسته وکړي ترڅو غوره تودوخه ترسره کړي

اود رطوبت مدیریت

I. د خواړو په فابریکو کې د تودوخې او رطوبت مدیریت اړتیاوې

1. د ذخیره کولو لینک

د "د خوراکي توکو د تولید او عملیاتي نقطو جدول هره ورځ نظارت او تفتیش" کې، د قانون 55 ماده

د تفتیش اړتیاوې په واضح ډول "د ګودام تودوخې او رطوبت باید اړتیاوې پوره کړي"

موږ د محصولاتو مختلف ډولونو سره سم د تودوخې او رطوبت مدیریت ته اړتیا لرو.په ځانګړې توګه

د سړې زنځیر محصولات، د تودوخې او رطوبت مدیریت په ځانګړې توګه مهم دی.څخه

GB/T30134-2013 "د سړې ذخیرې مدیریت مشخصات"، موږ کولی شو مختلف پوه شو

د ذخیره کولو په بهیر کې د محصول د تودوخې او رطوبت اړتیاوې.

د سړې زنځیر محصولاتو سربیره ، د ذخیره کولو پروسې کې د خونې د تودوخې ځینې محصولات به هم ولري

د تودوخې او رطوبت اړتیاوې.د مثال په توګه، په GB17403-2016 کې د چاکلیټ محصولات "خواړه

د خوندیتوب ملي معیاري چاکلیټ تولید روغتیا کوډ" د ذخیره کولو تودوخې مشخص کوي او

د چاکلیټ محصولاتو لپاره د رطوبت اړتیا

د بشپړ شوي او نیمه چمتو شوي محصولاتو ذخیره کول او لیږد باید د کټګورۍ او کټګورۍ پراساس وي

د محصول طبیعت د مناسب ذخیره کولو او ترانسپورت شرایطو غوره کولو لپاره، کوم چې اشاره کولی شي

د محصول لیبل کې د ذخیره کولو شرایطو ساتلو لپاره د ترانسپورت او پلور پروسې اسانه کولو لپاره.

د تودوخې کنټرول شوي ټرانسپورټ وسایط باید د تودوخې او رطوبت شرایط پوره کړي

د محصول لخوا اړین دی.د هینګکو سړه زنځیر ترانسپورتد تودوخې او رطوبت ډیټا لوګرکولی شي

په هر وخت کې د وسایطو د تودوخې او رطوبت ډاټا وڅیړئ، او کارمندان کولی شي ورته ورته کړي

د معلوماتو د بدلون سره سم د تنظیم کولو اقدامات.

.

د کینډي او چاکلیټ محصولات باید په یخ او وچ ځای کې کیښودل شي او د مستقیم لمر وړانګو څخه مخنیوی وشي؛

د چاکلیټ او چاکلیټ محصولات، د کوکو مکھن چاکلیټ او د کوکو مکھن چاکلیټ محصولات

د تودوخې درجه باید د 30 درجو څخه ښکته وي، او نسبي تودوخه او رطوبت باید نه وي

د کیفیت ساتلو لپاره د ذخیره کولو چاپیریال 70٪ څخه ډیر؛هغه محصولات چې مغز لرونکي لري، د هغې ذخیره کول،

د ټرانسپورټ شرایط ټاکل شوي، باید د اکسیډریشن او خرابیدو مخنیوي لپاره هم په پام کې ونیول شي

د مغز پر بنسټ اجزا او نور عوامل.

بې کیفیته یا نیمه جوړ شوي محصولات باید په جلا توګه په ټاکل شوي سیمو کې په واضح ډول ځای په ځای شي

په نښه شوي، او د وخت سره سم سمبال شوي.

2. د پروسس لینک

د ذخیره کولو لینک سربیره، موږ باید د تودوخې او رطوبت ته هم پاملرنه وکړو

د پروسس په پروسه کې مدیریت، لکه د اجزاو ساحه، د تولید ساحه،

د بسته بندۍ ساحه، او داسې نور. د مثال په توګه د منجمد غوښې تودوخه تولید واخلئ.لپاره

منجمد غوښه د پخولو په پروسه کې، تاسو کولی شئ NY/T 3524-2019 تخنیکي ته مراجعه وکړئ

د تودوخې او رطوبت کنټرول لپاره د منجمد غوښې تودوخې لپاره مشخصات.

(جامد تودوخه د 18 ℃ څخه لوړه نه ده، او د هوا نسبي رطوبت دی

په غوره توګه له 90٪ څخه پورته)

د غوړولو مختلف طریقې او اړتیاوې:

a.د هوا پړسوب.د هوا کیفیت باید د اړوندو مقرراتو سره سم وي، او د جامد هوا جریان پړسوب

د تودوخې درجه باید د 18 ℃ څخه لوړه نه وي، د ګازو تودوخې تودوخه باید نه وي

د 21 ℃ څخه لوړ ، د هوا نسبي رطوبت 90٪ یا ډیر ، د باد سرعت باید 1m / s وي ، پړسوب

وخت باید د 24 ساعتونو څخه زیات نه وي.

b.د لوړې تودوخې متغیر د تودوخې پړسوب.د هوا کیفیت باید د اړونده شرایطو سره مطابقت ولري

احکام، د تودوخې په چاپیریال کې د هوا نسبي رطوبت باید له 90٪ څخه لوړ وي،

د تودوخې رطوبت باید د تودوخې، د سطحې تودوخې بدلولو لپاره پروګرام شي

د غوښې تودوخه باید د 4 ℃ څخه لوړه نه وي ، د غوړیدو وخت باید له 4h څخه ډیر نه وي

د جوس د ضایع کیدو کچه باید د 3٪ څخه زیاته نه وي.

c. په نورمال فشار د اوبو پړسوب.دا مناسبه ده چې د بسته بندۍ، او د اوبو پړسوب سره وخورئ

باید د اړوندو مقرراتو سره سمون ولري؛په هایدروستیټیک پړسوب کې ، د اوبو تودوخه باید وي

د 18 ℃ څخه لوړ نه وي؛د روانو اوبو پړسوب کې، د تودوخې درجه باید لوړه نه وي

21 ℃.دا باید په ورته اوبو کې نه وي چې د منجمد مختلف څارویو ډولونه وخوري

غوښهد غوړولو وخت باید د 24 ساعتونو څخه زیات نشي.

d. د مایکروویو پړسوب.د ډیفروسټ کولو فریکونسۍ باید 915 MHz یا 2450 MHz وي، او منجمد غوښه

سطحونه باید اوبه ونه لري.

II.په مکرر ډول پوښتل شوي پوښتنې

1. د خوراکي توکو فابریکې د تودوخې او رطوبت اړتیاوې نه پیژني

په فابریکه کې د مختلف ډوله خامو موادو له امله چې د پروسس پروسه پیچلې ده.د

د تصدیو مدیران د تودوخې او رطوبت مدیریت ته کافي پاملرنه نه کوي.

ځینې ​​فابریکې په ډیزاین کې نیمګړتیاوې لري ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د خوراکي توکو فابریکه د تودوخې درجه پوره کوي

د خامو موادو د ذخیره کولو او پروسس کولو پروسې رطوبت اړتیاوې، نیمه بشپړ شوي او

بشپړ شوي محصولات.ځینې ​​​​د اړونده مقرراتو او محصول معیارونو اړتیا نه پوهیږي

او د تودوخې او رطوبت مدیریت کې غفلت کوي.

2. د ورځني څارنې ناکامي

که څه هم د خوراکي توکو فابريکې سمبال ديد حرارت او رطوبت میتردوی په پرسونل تکیه کوي

ورځني تفتیش او ریکارډونه.د تودوخې او رطوبت له کنټرول څخه بهر د مناسب وخت نشتوالی

خبرداری، ځینې وختونه د څارنې فریکونسۍ نشي کولی اړتیاوې پوره کړي، او حتی په کې

د ریکارډونو څارنه، د ناوخته جعل کولو پدیده شتون لري.

3. د حل لارې

زموږ د تودوخې او رطوبت د عمومي ستونزو مدیریت لپاره، موږ لومړی باید پوه شو

د هارډویر او پرسونل څخه د اړونده صنعت مقرراتو او محصول معیارونو اړتیاوې

د اړتیاوو پوره کولو وړتیا؛

دوهم، موږ کولی شو د ښه څارنې لپاره د HENGKO تودوخې او رطوبت څارنې وسایل وکاروو،

د وخت په تیریدو او د موثریت د ښه کولو ډاډ.

4. لنډیز

د خواړو په نباتاتو کې د تودوخې او رطوبت مدیریت د اطاعت ، خوندیتوب او کیفیت لپاره خورا مهم دی

مدیریتمختلف محصولات او د تولید میتودونه مختلف تودوخې او رطوبت لري

د مدیریت اړتیاوې.زموږ د خواړو فابریکې باید د تطبیق وړ مقرراتو او معیارونو پوه شي

د هارډویر او مدیریت په اړه اړتیاو پوره کولو لپاره اړتیاوې.معلوماتي ټیکنالوژي لکه

لکه څنګه چې د تودوخې او رطوبت سینسرونه زموږ سره د موثریت او دقیق مدیریت په ښه کولو کې مرسته کوي، او

ډیر هوښیار وسیلهد تودوخې او رطوبت څارنهزموږ د خواړو صنعت کې کارول کیږي.

د خواړو فابریکې د تودوخې او رطوبت مدیریت لپاره نورې پوښتنې ، مهرباني وکړئ وړیا احساس وکړئ

to موږ سره اړیکه ونیسئلخواfollow contact form or send inquiry by email to ka@hengko.com