د میوو د پخولو خونې ټیکنالوژي - د ګاز او تودوخې رطوبت څارنې سیسټم

د میوو پخیدل تر ګاز او تودوخې پورې د رطوبت څارنې سیسټم

ولې د میوو د پخولو خونې ټیکنالوژي وکاروئ؟

ډیری میوې او سبزیجات د راټولولو وروسته په ځانګړو خونو کې پخیږي ترڅو د پلور لپاره مطلوب پخیدل ډاډمن شي. د مختلفو میوو او سبزیجاتو د پخیدو سره سم د دقیق پخیدو ترلاسه کولو لپاره، داد پخېدو خونې د اقلیم شرایطو او د تودوخې رطوبت په دقیق ډول څارنه او کنټرول کول اړین دي. په ځینو میوو پلورنځیو کې د پخېدو مسلکي خونې شتون لري، د مختلفو سینسر وسیلو (لکه د تودوخې رطوبت سینسرونه، د کاربن ډای اکسایډ سینسرونه) له لارې د هوا او تودوخې رطوبت د کور دننه څارنه کیږي ترڅو د میوو لپاره ترټولو مناسب پخېدو شرایط ترلاسه کړي.

شنه کیلې د اوږدې مودې ذخیره کولو، د شیلف ژوند اوږد او د لیږد لپاره اسانه دي. د پخیدو پروسې کنټرول کول خورا مهم دي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې میوه د سوپر مارکیټ شیلف ته د رسیدو دمخه مطلوب پخیدو ته نه رسیږي. دا د پخیدو په خونه کې ترسره کیږي او میوه د کنټرول شوي شرایطو لاندې د ترانسپورت بکسونو کې ساتل کیږي. د میوو پخیدل د تودوخې او رطوبت تنظیمولو سره ورو یا ګړندی کیدی شي، او همدارنګه د ایتیلین ګاز او CO2 غلظت هدفمند عرضه چمتو کولو سره.

د مثال په توګه، کیلې معمولا د پخېدو په خونه کې د څلورو څخه تر اتو ورځو پورې د خوړلو لپاره چمتو وي. د دې لپاره، دوی د 14 ° C او 23 ° C (57.2 ° F او 73.4 ° F) ترمنځ تودوخې او د 90٪ څخه ډیر RH لوړ رطوبت ته اړتیا لري. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې ټولې میوې په مساوي ډول پخیږي او د پخېدو په خونه کې د CO2 زیان رسونکي راټولیدل شتون نلري، د هوا مساوي جریان او د تازه هوا رسولو هم باید ډاډ ترلاسه شي.

د ذخیره کولو چاپیریال د اړونده اقلیم پیرامیټرو او ګاز جوړښت کنټرولولو لپاره، د پخولو عصري خونه په ځینو تخنیکي تجهیزاتو سمبال ده: لکه د تودوخې او رطوبت کنټرول لپاره د یخولو سیسټمونه او رطوبت کونکي؛ فینونه او وینټیلیټرونه کافي هوا او تازه هوا چمتو کوي؛ د ایتیلین CO2 او نایتروجن سیسټم کنټرول (خواړه او خارجول). برسېره پردې، د رطوبت او تودوخې اندازه کولو لپاره د HENGKO د تودوخې رطوبت سینسرونو ته اړتیا ده، او د ګاز سینسرونه CO2 او اکسیجن مینځپانګه او همدارنګه د ایتیلین غلظت اندازه کوي. دوی د پخیدو پروسې د غوره کنټرول لپاره اساس جوړوي. نو، د سینسر اعتبار او اندازه کولو دقت په مستقیم ډول د پخیدو پروسې او د ذخیره شوي میوو کیفیت اغیزه کوي.

لوړ رطوبت د هغو سینسرونو لپاره یوه ځانګړې ننګونه ده چې د پخېدو په خونه کې کارول کیږي. په ډیری مواردو کې، د اوږدې مودې لوړ رطوبت شرایط کولی شي د سینسر د حرکت او ناسم اندازه کولو لامل شي. سربیره پردې، د حس کولو عناصرو او غیر محافظت شوي ویلډ شوي بندونو کې زنګ وهل کیدی شي. دا نه یوازې د اندازه کولو دقت باندې منفي اغیزه کوي، بلکې د سینسر د خدمت ژوند هم اغیزه کوي. د پخېدو خونه د پخېدو دورې ترمنځ هم پاکه شوې، سینسرونه هم د پاکولو اجنټانو سره ککړ کیدی شي.

د میوو د پخیدو سیسټم د تودوخې او رطوبت سینسر سره